Форма №КСО-1 для кекса силик. круг. Д20см 3цв (19,5*6)см в кл. (240)

Размер силиконовой формы Кекс:

диаметр   - 19,5  см
высота формы - 6  см

 Большая силиконовая форма Кекс прямоугольная   идеально подойдет для приготовления вкусного, равномерно пропеченного и очень красивого кекса (пирога). В центре этой силиконовой формы имеется отверстие, что обеспечивает более равномерное распределение тепла по выпекаемому изделию, экономит время на приготовление кулинарного шедевра и способствует более равномерной выпечке.

Основное отличие силиконовых форм для выпечки от обычных (привычных нам) - то, что силикон совершенно по-другому воспринимает температуру в духовке и распределяет ее по изделию. Не случалось ли Вам при использовании традиционных (металлических) силиконовых форм сталкиваться с проблемой подгоревшего дна или боков изделия при передерживании в духовке, или же с сырой серединой выпечки, если достать ее из духового шкафа раньше срока? А каких трудов потом стоит процесс отмывания формы от приставшего к ней теста! Врагу не пожелаешь! Силиконовые формы для выпечки имеют свойство распределять температуру равномерно по всему изделию. В процессе выпечки силиконовая форма благодаря своим замечательным свойствам теплопроводности отдает тепло равномерно по всей своей поверхности торта, пирога или кекса, за счет чего прогрев выпечки осуществляется равномерно вглубь изделия, низ и края формы не перегреваются.